持つべきものは厚岸の友(^_^)

北海道厚岸に
気の置けない友人がいます

冬には食べきれないほどの
牡蠣やホタテ、あさりが届きました。
先日その友人から
「お中元、何がいい?」
とメールが来たので
「前回貰ったあさりが美味しかった」
と何も考えずに返信

あっと気がついて
「あさりって夏は無理だよね!」
と更に送ると
「任せなさい!」

という事で
先日、届いたのがこれ!

殻付きの大きなアサリ 500g×2袋
すでに砂抜きはしてあるので
すぐに調理できるとの事

あさりと一緒に送られてきたレシピに従って

あさりバター(^_^)

更に
残ったつゆをソースにしてパスタ(^_^)

一度で二度美味しい!

でも
東京で手に入れたあさりで
同様に作っても
ここまで
美味しくならない

やはり厚岸のあさりは最高でした

チラシによると
あさりは9月~7月まで
と、ある。
牡蠣は通年取り扱い!
そうなんだ!

厚岸漁業協同組合直売所
↑ ここからネットで注文できます(^_^)