無水鍋で「ベーコンとキノコのピラフ」をつくる

ちょっとお焦げをつくりました。

無水鍋で
ちょっと固めのピラフをつくりたい
材料はお好みで
シーフードや
ベーコンとキノコ
中華味や和風も美味しそう!

無水鍋で炊いたお米は
とても美味しい
お焦げも自由自在!
ピラフも美味しく
出来そうな予感

とりあえず、今回は
ブイヨンを使って洋風に!

材 料

  • お米   2カップ
  • 水    2カップ
  • ブイヨン 1個
  • シメジ  1パック
  • シイタケ 1パック
  • ベーコン 適量
  • 小ネギ  適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩    少々

作り方

  1. お米はよくといでザルに上げて30分おく。
    ベーコン、シイタケ、シメジは適当な大きさに切る。
    ブイヨンは2カップのお湯で溶かしておく

  2. 鍋にお米、溶かしたブイヨンスープ、シメジ、ベーコン、シイタケ、オリーブオイル、塩少々を入れ蓋をして強火にかける
  3. 吹いてきたら、ごく弱火にして15分
    火を止めて5分で完成。

蓋を開けるとこんな感じで完成!

今日は父の日

でも
子供いないから
誰もお祝いしてくれないし

この猫も
寝てばかりで
何もしてくれないし

ならば自分で
つくろうかと・・・。

美味しく出来て良かった(^_^)

おと:
還暦しゃん!何か言いましたか?

還暦:
いや何も(^_^)
おとちゃんからはいつも
癒やしというプレゼント貰ってますよ~

にほんブログ村 シニア日記ブログ いきいきシニアへ

↑ よろしければクリック お願いします